フィリピンの料理(フィリピン料理とは)

フィリピン料理って何ですか?と疑問を持たれている方もいるかもしれません。一言で言えばBBQです。とにかく、炭で焼いて食べる(肉・魚・シーフードなど)のがフィリピン料理の典型です。もちろん、野菜もありますが野菜は生で食べるよりも必ず火に通す(いためたり・蒸したり)のが一般的ですね。味は結構、塩辛いですし、脂っぽいです。毎日は食べるのはきついですね。でもせっかくのフィリピン留学へ来られるわけなので、フィリピン料理は一度は食べたほうが良いですね。

 


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